Gluten och andra proteiner från spannmål - överkänslighet och glutenintolerans (celiaki)
- Författare
- Sverige Ulla Edberg Ingrid Malmheden Yman
- (Text: Ingrid Malmheden Yman och Ulla Edberg., Ny tr., 2004. 23 s. Ny tr., 2007, 2008. 16 s.)
- Genre
- Offentligt tryck
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Statens livsmedelsverk, Livsmedelsverkets repro | 2001 | Sverige, Uppsala, Uppsala | 20 sidor. |